Je suis pas une courge

BURGERS-CRÊPES À LA RATATOUILLE Pour ne plus légumer dans la routine et dans le graillon

Votre fille a fusionné avec le bac à légumes, elle méprise la coquillette et grève grave de la frite. Votre fils est diétético-addict et il vous interdit de l’alimenter à plus de 15% de matière grasse. Alors pour les jours où des envies de nuggets and potatoes vous font tourner la tête, voilà une délicieuse façon de vous remettre les papilles en place.

Plat

40 min de tambouille

env. 50 min de cuisson

 

LE MATOS (pour 6 à 8 burger-crêpes) :

• 1 gros oignon
• 1 c. à café d’ail déshydraté
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 aubergine
• 1/2 courgette
• 2 tomates
• 1 c. à soupe de sucre

• 250 g de farine de blé noir (sarrasin)
• 1 œuf
• 40 g de parmesan
• 20 g de beurre fondu
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 5 g de feuilles de persil plat
• du sel et du poivre

• 8 tranches de noix de jambon ou de jambon cru
• qq graines (tournesol, courge, sésame…) pour la déco

• 1 crêpière d’env. 22 cm de diamètre
• 1 emporte-pièce ou un verre rond d’env. 7 cm de diamètre

 

LA TAMBOUILLE :

1. Acte 1 : la ratatouille. Faites la peau à l’oignon, réduisez-le en morceaux, puis faites-le revenir qq minutes à feu moyen, avec 1 c. à soupe d’huile et avec l’ail dans une casserole (de préférence anti-adhésive).
2. Tranchez les tomates, la demie courgette et la demie aubergine (lavés mais pas pelés) en cubes, ajoutez tout ça dans la casserole, arrosez d’une autre cuillérée d’huile, saupoudrez de sel, de poivre et de sucre, mélangez, couvrez et laissez cuire, réduire et confire à feu doux pendant au moins 40 minutes, en remuant de temps en temps (surtout en fin de cuisson).
3. Acte 2 : la pâte à crêpes (enfin, pour être bretonnement exact, à « galettes »). Mixez dans un saladier la farine, l’œuf entier, le parmesan, le beurre fondu, les feuilles de persil plat finement ciselées, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
4. Faites chauffer la crêpière à feu fort (plutôt moyen si vous cuisinez à l’induction), puis versez-y la moitié de la pâte, et laissez cuire jusqu’à ce que le verso de la crêpe soit cuit (pas cramé), quitte à ce que le recto soit encore un peu cru.
5. Faites glisser la crêpe sur une planche en bois, déposez la crêpière par-dessus la face pas encore cuite, attrapez tout ça à l’aide d’une paire de moufles de cuisine, et retournez la planche et la crêpière de façon à pouvoir remettre la crêpe sur le feu, et à laisser cuire le verso (surveillez bien, ça cuit très vite en dessous !).
6. Faites glisser la crêpe sur une assiette, et faites cuire la seconde moitié de la pâte de la même façon, puis découpez dans chaque crêpe des cercles de pâte à l’emporte-pièce (utilisez les restes comme croûtons dans une salade, voir recette 71).
7. Acte 3 : les burgers. Quand la ratatouille est prête, faites toaster les ronds de crêpes quelques secondes sur la crêpière, tartinez-en la moitié de légumes, ajoutez 2 carrés de jambon, et recouvrez des chapeaux.

VARIANTES : burgers-crêpes version fromage blanc citronné + rondelles de concombre + saumon fumé. 

 

Mytho Miam ! Et si on cuisinait les mythes et légendes à notre sauce… LANCELOT DU LARD Bouillon au lard et aux légumes

Descendant d’une lignée de gastronomes prestigieux, le plus célèbre des habitués de la Table Ronde est l’archétype du cuisinier courtois, prêt à tous les sacrifices pour conquérir son assiette promise.  

Pour 4 soupeurs de légende

10 minutes de mise à l’eau

30 minutes à 1 heure de cuisson

ENVIRONNEMENT LÉGENDAIRE :

• 1 kg de légumes pour pot-au-feu (carottes, oignons, navets, chou, céleri, poireau)

• 300 g de poitrine fumée (coupée en tranches épaisses)

• 2 bouquets garnis en tablettes

• 4 clous de girofle

• 2 feuilles de laurier

• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique

• 3 c. à soupe de condiment aromatique liquide (ou de sauce soja)

• du sel et du poivre

HISTOIRE CULINAIRE :

 La maitrise de la lame…

Selon toute vraisemblance, Lancelot aurait commencé par peler les carottes et les couper en rondelles, et par peler les oignons et les couper en 4 ou 8. À ce moment-là, il aurait planté ses clous de girofle dans des morceaux d’oignons. Puis il aurait lavé le chou et l’aurait tranché en lamelles, il aurait pelé le navet et le céleri et les auraient détaillés en morceaux, il aurait lavé le poireau et l’aurait débité en demi-rondelles, et il aurait finalement tranché le lard en gros morceaux.

 L’invasion de la cocotte…

Le récit indique alors que Lancelot aurait mis l’ensemble de ces ingrédients dans une cocotte, qu’il l’aurait noyé sous 2,5 litres d’eau froide, qu’il y aurait ajouté des du bouquet garni en tablette émiettées, du sel, du poivre et quelques feuilles de laurier, qu’il aurait refermé la machine, et qu’il aurait laissé le bouillon bouillir, puis cuire pendant une trentaine de minutes.

 Sauce qui peut…

En fin de cuisson, le chevalier aurait ajouté du vinaigre et du condiment aromatique, et son breuvage aurait été aussitôt englouti, jusqu’à la lie.

Graphisme et illustration : Joël Christophe (superflou.net).

(BIG UP à Fabien et Till, top modèles pour le meilleur et pour le pire...)

 

Histoire… de bien manger. …Et si on réassaisonnait les grands moments de l’Histoire ? 1805, NAPOLÉON N’EST PAS DANS SON ASSIETTE Pudding au chèvre, au comté et aux carottes râpées

Suite à la reprise des hostilités culinaires entre la France et le Royaume-Uni, Napoléon réunit une brigade de chefs afin d’en finir avec son plus coriace ennemi. Côté britannique, Nelson, met en œuvre une série de recettes admirables, et contre toute attente, c’est finalement sa cuisine qui l’emporte.

Pour 4 à 6 appétits qui refusent de capituler

10 minutes sur le terrain

45 à 55 minutes de cuisson

PERSONNAGES HISTORIQUES

200 g de pain de mie rassis (de préférence du 7 céréales)

½ litre de lait

3 œufs moyens

100 g de chèvre frais

1 c. à soupe de paprika

170 g de carottes

100 g de comté

10 g de feuilles de basilic

du sel et du poivre

DESCRIPTIF DES FAITS :

1/ Noyade du pain.

Pendant que le four préchauffait à 180°C (th. 6), le pain de mie fut déposé dans un saladier puis arrosé de lait et laissé trempé pendant une minute. Tous deux furent alors mixés avec les œufs, la paprika et le chèvre frais.

2/ Suprématie de la râpe.

La râpe pris alors les commandes de la recette, de façon à régler leur compte aux carottes et au comté.

3/ Coup de ciseaux et tour de cuillère.

Les feuilles de basilic furent grossièrement émincées aux ciseaux, puis l’ensemble des ingrédients furent salés et poivrés, et mélangés à la cuillère.

4/ Cuisante victoire.

Le pudding fut alors transféré dans un moule à cake (de préférence flexible et facilement démoulable), puis il fut enfourné pour 45 à 55 minutes de cuisson, jusqu’à atteindre une belle dorure tout en conservant un certain moelleux. Il fut dévoré tiède, même si cette vengeance pouvait aussi être un plat qui se mange froid.

BIG UP :

Un énorme merci à Nadia et Mika pour avoir prêté main forte à ce p’tit plat, et un p’tit bisou à Paloma, dont la jolie frimousse promet d’en dévorer plus d’un.

PROMO :

Retrouvez prochainement (?!) cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.

Tambouille et chansons. …et si on passait nos tubes fétiches à la casserole ? JE DANSE LE MIAM Saumon à l’anisette et poivronnade safrannée

Ce tube d’Ail-AD, sorti et directement étiqueté numéro 1 en France en 1994, sample les meilleures bouchées d’un standard de Ben Sole. Son clip a été mitonné par Michel Graind’riz.

Pour 2 appétits pas de pacotille

15 minutes de tambouille samplée

8 à 10 minutes de cuisson

L’ÉQUIPE DE PRODUCTION :

2 belles échalotes

1 gousse d’ail

10 g de beurre

1 beau poivron jaune

1 c. à café de farine

10 cl de crème liquide

1 dosette de safran

1 c. à soupe d’huile d’olive

2 darnes de saumon

2 c. à soupe d’anisette

du sel et du poivre

PAROLES ET RECETTE :

Premier couplet :

Je te propose un voyage dans la cuisine, planète Marseille : mets-nous donc de l’échalote et de la gousse d’ail sur le foodfloor, pèle-les et émince-les finement, puis dépose-les sur la piste de chauffe (une casserole, quoi) avec le beurre, et laisse-les fondre et danser pendant quelques minutes à feu moyen.

Deuxième couplet :

Vu que nous sommes toujours ensemble pour une soirée de bonheur stomacal, on continue en direct live en lavant le poivron, en le coupant en deux, en le débarrassant de ses parties vertes et blanches et de ses pépins, et en le tranchant en fines lamelles puis en tronçons.

Troisième couplet :

Casserole ouverte, cuillère en or qui brille, on ajoute les poivrons (à la fondue d’échalotes), on remue, et on laisse cuire quelques minutes. Puis on saupoudre de farine, on arrose de crème, on parfume de safran, et on laisse chauffer en douceur.

Refrain :

Ce soir les poêles brilleront, alors on tapisse la nôtre d’huile d’olive, on la fait chauffer à fond les manettes, puis on y dépose les darnes de saumon, on sale et on poivre, on laisse saisir environ 1 minute de chaque côté, puis on arrose d’anisette, on chauffe quelques dernières secondes, et on sert sans attendre, nappé de poivronnade safrannée.

LE BIG UP :

Un énorme bisou à Aurélien et Susana, qui ont accepté de partir vivre à Marseille pour être en immersion totale avec l’esprit de ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.

Pour être tenu au courant de sa parution, faites-moi un petit mail !

 

Foody Games ! …et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? CÉRÉALE ACADEMY Courgettes farcies au bœuf, aux pois chiches et au muesli

Ce jeu vidéo de réflexion culinaire tous publics à pour but de nous faire découvrir la taille de notre estomac et l’étendue de notre appétit à partir de différents exercices de cuisine et de dégustation des céréales.

Pour 4 candidats affamés
15 minutes d’exercice
25 à 30 minutes de cuisson

CONTENU :

6 courgettes rondes
400 g de viande hachée pur bœuf (steaks décongelés, par exemple)
200 g de pois chiches en conserve (égouttés)
3-4 c. à soupe de muesli
2 c. à soupe de miel liquide
1 œuf
1 c. à café d’ail déshydraté
du sel et du poivre

MODE D’EMPLOI :

Programme 1 : une nouvelle perception de la courgette.

Pendant que le four préchauffe à 200°C (th 6-7), le joueur lave et essuie les courgettes, il leur tranche le chapeau, puis il leur évide les deux-tiers de la chair à la petite cuillère, de façon à avoir un bel emplacement d’accueil pour la farce.

Programme 2 : une farce bien musclée.

Le joueur s’équipe d’un saladier, il y dépose la viande, l’œuf entier, les pois chiches, le muesli, le miel, l’ail déshydraté, du sel et du poivre, puis il les mélange à la main jusqu’à obtenir une farce homogène

Programme 3 : remplissage, cuisson, consommation.

Le joueur répartit la farce à l’intérieur des courgettes, il les dépose sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé, il dépose les chapeaux à côté, il enfourne pour 25 à 30 minutes, puis il sert et dévore sur de jolies assiettes, avec ou sans amis et salade verte.

LE BIG UP :

Un grand merci à Lilie et Steve, qui ont accepté de prêter leurs jolies frimousses à ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.
Pour être tenu au courant de sa parution, faites-moi un petit mail !

Foody Games ! …et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? CÉRÉALE ACADEMY Courgettes farcies au bœuf, aux pois chiches et au muesli

Ce jeu vidéo de réflexion culinaire tous publics à pour but de nous faire découvrir la taille de notre estomac et l’étendue de notre appétit à partir de différents exercices de cuisine et de dégustation des céréales.

Pour 4 candidats affamés
15 minutes d’exercice
25 à 30 minutes de cuisson

CONTENU :

6 courgettes rondes
400 g de viande hachée pur bœuf (steaks décongelés, par exemple)
200 g de pois chiches en conserve (égouttés)
3-4 c. à soupe de muesli
2 c. à soupe de miel liquide
1 œuf
1 c. à café d’ail déshydraté
du sel et du poivre

MODE D’EMPLOI :

Programme 1 : une nouvelle perception de la courgette.
Pendant que le four préchauffe à 200°C (th 6-7), le joueur lave et essuie les courgettes, il leur tranche le chapeau, puis il leur évide les deux-tiers de la chair à la petite cuillère, de façon à avoir un bel emplacement d’accueil pour la farce.
Programme 2 : une farce bien musclée.
Le joueur s’équipe d’un saladier, il y dépose la viande, l’œuf entier, les pois chiches, le muesli, le miel, l’ail déshydraté, du sel et du poivre, puis il les mélange à la main jusqu’à obtenir une farce homogène
Programme 3 : remplissage, cuisson, consommation.
Le joueur répartit la farce à l’intérieur des courgettes, il les dépose sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé, il dépose les chapeaux à côté, il enfourne pour 25 à 30 minutes, puis il sert et dévore sur de jolies assiettes, avec ou sans amis et salade verte.

LE BIG UP :

Un grand merci à Lilie et Steve, qui ont accepté de prêter leurs jolies frimousses à ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.
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Tambouille et chansons. …et si on passait nos tubes fétiches à la casserole ? KNACKING ON HEAVEN’S DOOR Salade de knacks à l’emmental

Ce morceau culte de Bol Dylan a été réassaisonné par de nombreux chefs, tels qu’Eric Clap’thon, Poisson d’avril Lavigne, Roger Eaux, les Buns N’ Rosés, Très Bon Jovi et même Hugues Au’Frais.

Pour 4 appétits à saucissonner

20 minutes de remix charcutier

2 minutes de cuisson

L’ÉQUIPE DE PRODUCTION :

4 knacks (saucisses de Strasbourg)

250 g de tomates cerises

100 g de flageolets en conserve

100 g d’emmental

1 poignée de feuilles de persil plat

1 poignée de feuilles de roquette

quelques brins de ciboulette

1 dizaine de feuilles de laitue iceberg

1 c. à café de moutarde

4 c. à soupe de vinaigre de vin

1 c. à soupe de condiment aromatique liquide

6 c. à soupe d’huile d’arachide

du sel et du poivre

PAROLES ET RECETTE :

Premier couplet :

Les knacks sont percées, réchauffées dans une casserole d’eau bouillante ou au micro-ondes, puis tranchées en rondelles.

Deuxième couplet :

Les tomates cerises sont tranchées en 4, les flageolets sont ronces à l’eau froide et égouttés, l’emmental est coupé en petits cubes, et les herbes et la salade sont ciselées.

Refrain :

Tout le monde se retrouve dans un gros saladier et trinque en s’arrosant d’une vinaigrette composée de moutarde, de vinaigre de vin, d’huile d’arachide, de sel et de poivre déposés dans un bocal refermable et secoués énergiquement de façon à bien s’émulsionner.

LE BIG UP :

Un grand merci aux Christophe Bros, qui ont accepté de se mettre dans le ton de ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.

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Histoire… de bien manger. …et si on réassaisonnait les grands moments de l’Histoire ? 1969, LES PREMIÈRES PÂTES DE L’HOMME SUR LA LUNE Spaghettis noirs aux noix de st jacques et aux légumes grillés

Le 20 juillet, Spaghetto 11 débarque sur la lune avec casseroles et fourchettes, afin de recueillir des données spatio-gastronomiques et des idées de recettes astronomiques. Un petit plat pour l’homme, un vrai régal pour ses invités.

Pour 4 à 6 affamés d’exploration savoureuse

15 minutes d’approche culinaire

20 à 30 minutes de cuisson

LES MEMBRES DE L’ÉQUIPAGE :

200 g de petites noix de st jacques sans corail (surgelées)

2 poivrons rouges moyens

2 poivrons jaunes moyens

1 aubergine moyenne

500 g de spaghettis à l’encre de seiche

6 c. à soupe d’huile d’olive

2 belles gousses d’ail

1 citron

1 poignée de feuilles de persil plat

du sel et du poivre

LES FAITS ET GESTES :

1/ Fonte des noix.

Une heure avant le top départ de la préparation, les noix de st jacques furent mises à décongeler dans de l’eau (idéalement avec 1/3 de lait).

2/ Cuissons et brûlures.

Les poivrons tranchés en 4, épépinés et débarrassés de leurs parties vertes et blanches furent déposés sur la grille du four, peau vers le haut. Ils furent bientôt rejoints par l’aubergines coupées en deux, elle aussi posée peau vers le haut. La grille fut insérée dans le four, sur le deuxième gradin en partant du haut, puis le four fut refermé et allumé en position grill. Les légumes furent abandonnés pendant 20 à 30 minutes, le temps de laisser leur peau quasi entièrement noircir et brûler. Pendant ce temps, les spaghettis furent cuits, égouttés, arrosés d’un filet d’huile et recouverts d’un couvercle, et les noix de st jacques furent poêlées à feu fort et avec un autre filet d’huile d’olive, pendant 30 secondes de chaque côté.

3/ Perte de la peau et exploit du couteau.

Des que les légumes furent assez grillés, ils furent trempés dans un saladier d’eau froide, leur peau fut arrachée à la main, et leur chair fut tranchée en petits morceaux.

4/ Retour de cuisson.

Les spaghettis furent remis une minute ou deux sous le feu de la casserole (ou de la sauteuse), accompagnés des morceaux de légumes, des gousses d’ail pressées (ou finement émincées), et des noix de st jacques. Puis les pâtes furent servies dans des assiettes creuses, nappées d’un filet de jus de citron et d’huile d’olive, et saupoudrées de persil plat, de sel et de poivre.

LE BIG UP :

Un grand merci à Stéphane et Emilie, qui ont relevé le défi s’envoler à bord de ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.

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Délices littéraires. … et si on passait notre bibliothèque à la casserole ? GOUDA VINCI CODE Tarte aux cinq légumes et au gouda

Ce cultissime roman de Dan Brownie raconte comment un goudologue est soupçonné du meurtre du fromager du Louvre, et comment il aide sa petite fille à tenter de décrypter ses mystérieuses recettes.

Pour 4 à 6 dévoreurs de tueries

25 minutes de cuisine à suspense

15 + 30 minutes de cuisson

LES PERSONNAGES PRINCIPAUX :

1 brocoli d’env. 500 g

1 gros oignon

3 c. à soupe d’huile d’olive

250 g de carottes

300 g de courgettes

125 g de tomates cerises

200 g de gouda

1 poignée de feuilles de persil plat

4 c. à soupe de crème épaisse

1 belle c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de grains de sésame

du sel et du poivre

LE RÉSUMÉ :

Chapitres 1 à 32 : l’Opus Légumi

Les fleurettes sont détachées du brocoli, plongées dans une casserole d’eau bouillante et laissées cuire pendant 10 à 15 minutes. L’oignon est pelé et émincé en demi-rondelles, puis il est déposé dans une poêle avec une cuillérée d’huile, et laissé revenir pendant  quelques minutes à feu fort. Les carottes sont pelées, coupées en fines rondelles et rajoutées dans la poêle, rapidement rejointes par la courgette (non pelée) tranchée en fins quarts de rondelles. Le tout est arrosé de quelques cuillérées d’huile supplémentaires, salé, poivré, et laissé revenir pendant un peu moins de 10 minutes, tout en remuant régulièrement.

Chapitres 33 à 75 : le trésor du Saladier

Pendant que le four préchauffe à 200°C (th. 6-7), les brocolis cuits sont égouttés et tranchés en morceaux, puis déposés dans un saladier. Ils sont rejoints par la poêlée de légumes, par les tomates cerises coupées en 4, par le gouda tranché en dés, et par le persil finement ciselé. Le tout est resalé, repoivré, et bien mélangé.

Chapitres 76 à 105 : le tableau final

La pâte feuilletée est étalée dans un moule à tarte, le fond de tarte est piqué à la fourchette, puis il est garni d’une couche de moutarde mélangée à de la crème épaisse. La garniture gouda-légumes est déposée par-dessus, et la tarte est enfournée pour environ 30 minutes de cuisson. Elle est servie parsemée de grains de sésame.

LE BIG UP :

Un grand merci à Rebecca et Manu, qui ont accepté de se glisser dans la peau de ce p’tit plat.

LA PROMO :

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Mytho Miam ! ...et si on cuisinait les mythes et légendes à notre sauce ? MERLU L’ENCHANTEUR Tajine de merlu aux légumes et aux olives

Conseiller du roi Friture et de ses chevaliers, ce druide légendaire, héros de la mythologie britannique, est capable de transformer les légumes et les animaux en merveilleuses recettes qui ravissent et enchantent le palais royal.

Pour 4 à 6 assiettes royales

20 à 25 minutes de tambouille magique

50 minutes de cuisson

L’INVENTAIRE MYTHOLOGIQUE :

2 gros oignons

2 belles gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 grosse boîte de tomates pelées au jus (760 g)

1 beau poivron jaune

1 courgette moyenne

3-4 navets jaunes

3 c. à soupe de mélange d’épices « has el hanout »

du sel et du poivre

1 bocal d’olives vertes dénoyautées

1 grosse poignée de feuilles de coriandre

600 g de filets de dos de merlu blanc

1 citron

LA LÉGENDE CULINAIRE :

01/ Le tapis fondant…

Selon la légende, la base du tajine se compose d’oignons pelés et émincés en fines demi-rondelles, et de gousses d’ail pelées et pressés déposés dans une cocotte (de préférence antiadhésive), arrosés d’huile d’olive, et laissés fondre tout en étant remués pendant quelques minutes.

02/ La magie des légumes…

Les légumes entrent alors en scène et dans la cocotte. D’abord les tomates, égouttées et coupées en petits morceaux, ensuite le poivron, débarrassé de ses parties vertes et blanches et de ses pépins, et coupé en lamelles puis en tronçons, ensuite la courgette (avec la peau), coupée en lamelles puis en tronçons, et enfin les navets, pelés, débarrassés de leurs extrémités et coupés en petits morceaux.

03/ La danse des épices et du mijotage…

Deux cuillérées d’épices, du sel et du poivre sont saupoudrées par-dessus les légumes, tout est bien mélangé, la cocotte est recouverte de son couvercle, et le tajine mijote à feu moyen-doux pendant 25 minutes.

04/ Le voyage des olives…

Les olives égouttées et la coriandre finement ciselées finissent par arriver dans la cocotte, elles sont mélangées au reste du tajine, et la cuisson avec couvercle continue pendant 10 minutes.

05/ L’enchantement du merlu…

Les filets de merlu sont coupé en morceaux de la taille d’une bouchées, ils sont salés et poivrés, et saupoudrés d’une dernière cuillérée de has el hanout, puis ils atterrissent tout en douceur dans la cocotte, par-dessus le reste des légumes. Le couvercle est remis, et la cuisson se conclut par dix dernières minutes de mijotage.

06/ Les assiettes royales…

Le tajine es délicatement mélangé, servi dans de jolies assiettes creuses, arrosé d’un filet de jus de citron, et immédiatement englouti avec gouaille et ravissement.

LE BIG UP :

Un grand merci à Denis et Béatrice, qui ont accepté de déguiser leurs sourires pour ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.

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